Стоп-Кран

Стоп-Кран

Пивной стиль Irish Red Ale

Начальная плотность сусла

14%

Cодержание алкоголя

5,6%

IBU

26

Светлый эль.

Нефильтрованное. Не содержит консервантов, непастеризованное.

Цвет имеет глубокую красноватую основу. Травяные и древесные нотки в аромате с солодовым карамельным оттенком. Вкус солодовый, со сладостью карамельного солода перетекающего в послевкусии во вкус прожаренного зерна, дающего ощущение сухого финала. Хмелевая горечь умеренная, не выпирающая за вкус солода.

Состав

Основу засыпи составляет Пилс солод с некоторым количеством Мюнхенского и меланоидинового кристаллического солода. Для создания горькой основы и придания аромата в этом сорте мы использовали хмель Fuggles являющийся основоположником Английского пивоварения. Он был представлен Ричардом Фагглом в 1875г. Хмель Fuggles несет в себе много масла карриофилена, а также масла фарнезена. Эта комбинация привносит травяной и древесный аромат в готовое пиво.

Лимитированный сорт.

ПРИХОДИТЕ К НАМ В ГОСТИ